Birøktakademiet er ByBis grunnkurs i birøkt, for deg som vil lære å ta vare på egne bier, eller utforske om birøkt er noe for deg. Kurset følger en hel birøktersesong og kombinerer teori, praktiske bigårdsbesøk og tett oppfølging. Du lærer å forstå livet og utviklingen i bikuben, ta gode beslutninger gjennom sesongen og bli en trygg, kunnskapsrik og selvstendig birøkter.
Samtidig utforsker vi bienes samspill med landskapet, andre pollinatorer og et klima i endring. Gjennom fadderskap og et inkluderende læringsfellesskap møter du også andre som deler interessen for bier, natur og birøkt.
Birøktakademiet består av fire hovedblokker (april, mai, juni og august). Hver blokk inkluderer én teorikveld, ett bigårdsbesøk og ett fadderskapsmøte. Første samling gjennomføres fysisk, øvrige teorikvelder holdes digitalt kl. 17.00–20.00 og tas opp. I tillegg får du tilgang til en digital læringsplattform med videoer, podkaster og ressurser for hver måned og tilgangen beholdes også etter kurset.
Kurset kombinerer teori og praksis tett. Du deltar i fem fysiske bigårdsbesøk i våre urbane bigårder sammen med erfarne birøktere. Hvert besøk er en interaktiv workshop basert på det vi observerer i kubene, og knytter teori direkte til praksis. Deltakerne får også bli med på honninghøsting og slyngedager. I desember har vi sesongavslutning med varroa-behandling.
Every year, 15–20% of our participants are international residents of Oslo. Idil teaches her sessions in English, while Svein teaches in Norwegian, and we actively facilitate a bilingual learning environment. You are warmly welcome to join Birøktakademiet even if you are still learning Norwegian.
Svein er pedagog og lokallagsleder i Fet birøkterlag. Han har over 40 år erfaring som birøkter, og har vært ansvarlig for det birøkterfaglige innholdet i ByBis grunnkurs siden 2012.
Ragna er idéhistoriker, medgrunnlegger av ByBi, «Årets birøkter» 2019 og leder for ByBi HonningHub.
Idil er ByBis daglig leder, sertifisert birøkter, og har ansvar for utdanning, urban birøkt og honningproduksjon. Idil er agroøkolog og biolog, og er grunnlegger av Local Buzz Andelsbirøkterlag.
Roar Ree Kirkevold basert på Ingar Tallakstad Lies kunskap.
Ragna R. Jørgensen, 2021
Å ta Birøktakademiet samtidig som du starter med egne bier gir en veldig god inngang til birøkt. Når teori og praksis går parallelt, lærer du mens du faktisk tar vare på biene dine.
Gjennom kurset får du tett oppfølging og veiledning. Solidariteten i gruppa, støtten fra tre faglærere og fadderskapsmøtene hjelper deg gjennom både spørsmål og den forvirringen som helt naturlig oppstår det første året som birøkter.
Som en del av kurset hjelper vi deg med:
oversiktlig handleliste for utstyr
hvordan og hvor du kan skaffe bier
etablering av egen bigård
co-birøkt og matche nybegynnere med folk som tilbyr bigårdplass til birøktere
Dette følges opp i fadderskapsmøtene, slik at du har den støtten og kunnskapen du trenger når du starter.
Vi oppfordrer også sterkt til å vurdere co-birøkt. Mange velger å starte sammen med andre kursdeltakere. Det gjør oppstarten rimeligere, gir mulighet til å dele ansvar, lære av hverandre og ha noen å sparre med underveis. I de første årene er nettopp dialog, støtte og erfaringsdeling noe av det viktigste for å lykkes som birøkter.
Kontakt meg for spørsmål om kurset, betaling eller hva enn du lurer på! post@bybi.no
For første teoridel samles vi fysisk på Gartneriet Spiseri på Bygdøy Kongsgård. Dette blir en anledning til å møtes ordentlig, bli kjent og starte Birøktakademiet sammen.
Vi vil også legge til rette for at de som er nysgjerrige på co-birøkt kan finne hverandre og ta en prat om mulige samarbeid.
Alle deltakere vil få en velkomstmail med praktisk informasjon i forkant av samlingen.
Vi gleder oss til å se dere der!
Temaer:
Vi snakker om deres planer om birøkt i år, og tar spørsmål om oppstart og kjøp av bier/utstyr.
Hvor mange bifolk er nok? Hva skal du kjøpe? Hvor plasserer du bikubene?
Vi går gjennom spørsmålene deres.
I dette fadderskapsmøtet tar vi en runde på utviklingen i deres bifolk: hvordan det går i bigården, eventuelle svermetegn, nektar- og pollensamling, samt dronningrelaterte forhold.
Bistyrke og trekk
Vurdere bifolkets styrke og situasjon i forhold til pågående trekk.
Yngel i bikuben
Ulike stadier av yngel og hva de forteller om bifolket.
Fine tavler
Kjennetegn på en sunn og fin tavle.
Sverming og avlegger
Svermetegn, grunnleggende forståelse av hvordan man lager avlegger.
Gode forhold i bikuben
Plass, ventilasjon og sammenheng med sverming.
Sverming og forebygging
Birøkterens rolle i å forebygge og håndtere svermetrang i praksis.
Når høster vi honning?
Forskjellen på nektar og forseglet honning, og riktig tidspunkt for høsting.
Varroa om sommeren
Varroa-telling og oppfølging.
Vi diskuterer spørsmål om
Overgang til høst
Forberedelser til høst, fôring, og krav til innvintring.
Vurdering av bistyrke
Hvordan vurdere om bifolket er sterkt nok før vinteren.
Bruk av bitømmer
Praktisk bruk og håndtering av bitømmer.
Vi diskuterer
Vi deler oss i grupper og hjelper til ByBis RøkterCrew med høsting fra våre urbane bigårder: Oscarshall, Gartneriet, Slottsparken, Kongsgården, og Det Norske Teatret, Clarion Hotel the Hub, og Gunerius takbigårder.
Vannligvis høster ByBi to ganger i år, i slutten av juni og august.
Slynging av honning
Praktisk gjennomføring av slynging i grupper på ByBis slyngerom.
Utstyr og arbeidsflyt
Effektiv og trygg bruk og rengjøring av slynga og annet utstyr.
Hygiene og kvalitet
Grunnleggende hygieneregler og gode rutiner under slynging.
På den siste samlingen i Birøktakademiet lærer vi om oksalsyrebehandling mot varroamidd. Vi går gjennom hvorfor og hvordan behandlingen gjøres, og gjennomfører den sammen i praksis. Etterpå setter vi av tid til spørsmål og refleksjon rundt behandlingen.
Deretter samles vi på kafeen for å oppsummere det første året i birøkt. Vi deler erfaringer fra sesongen, snakker om utfordringer, honningproduksjon og hva som har funkert godt og reflekterer sammen over læringen som har skjedd gjennom både teori og praksis.
