NM i honning 2027

Arrangørene av NM i honning ønsker å bidra til å løfte kvalitetsproduktet for forbrukerne og matbransjen, øke stoltheten hos norske birøktere og motivere til innovasjon og produktutvikling for større mangfold av ulike norske honninger på markedet!

Nytt: minimum 15 kilo
Nytt i år er at produsenten må ha høstet minimum 15 kilo av den påmeldte honningen. Dette fordi det skal være mulig å få tak i vinnerhonningene, både for ivrige kjøpere og for det norske honningmiljøet, som bruker vinnerhonninger for sensorisk trening, kurs og aktiviteter. Merk at for kategorien Andre sortshonninger gjelder ikke minimumsgrensen. I kategorien Andre sortshonninger inngår lykketreff av nye og sjeldne honninger i Norge.

Honninglandet
Se Honninglandet for info om deltakelse, påmeldingsfrist og innlevering.

Foto: Anders C. Medhus